Pâtisserie

Depuis 1864, les pâtisseries défilent au cœur d'Aix en Pce.
Mais c'est en 2012 que s'est opéré un changement, avec de nouvelles créations originales notamment une large gamme d'éclairs colorés et raffinés déclinés selon les saisons et les tendances.
Mais aussi en prenant soin de conserver les recettes des pâtisseries traditionnelles.