Vous serez surpris d’apprendre qu’avec une feuille de pâte feuilletée et du chocolat fondant, vous obtiendrez une douceur irrésistible et ultra-facile à préparer
Croustillants, dorés et recouverts d’une fine couche de chocolat fondu, les palmiers feuilletés enrobés de chocolat font partie de ces classiques qui font toujours envie. Et le mieux, c’est que les préparer chez soi est beaucoup plus simple qu’il n’y paraît.
Avec une feuille de pâte feuilletée et un peu de chocolat fondant, vous obtiendrez un résultat spectaculaire, parfait pour accompagner le café, un goûter improvisé ou simplement vous faire plaisir sans trop vous compliquer la vie en cuisine.
Ingrédients
Pour 16 palmiers
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 15 ml d’huile de coco
- 75 g de chocolat fondant
Comment réaliser des palmiers au chocolat
Difficulté : Facile
- Temps total : 25 min
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
Commencez par dérouler la feuille de pâte feuilletée et saupoudrez-la de sucre.
On marque la moitié de la pâte feuilletée avec un couteau, puis on enroule les bords vers le centre. On réserve le rouleau de pâte feuilletée au réfrigérateur pendant 15 minutes.
On coupe le rouleau en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
On dispose les palmiers sur la plaque de cuisson et on les enfourne pendant 15 minutes à 200 °C.
Retirez les palmiers du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec l’huile de coco jusqu’à obtenir un coulis.
Trempez les palmiers dans le chocolat et replacez-les sur la grille pour les laisser refroidir au réfrigérateur afin que le chocolat durcisse.
