Même si ce dessert n’est pas à proprement parler un tiramisu, il s’agit d’une version plus légère et plus fraîche, idéale pour l’été
Ce tiramisu aux fraises est un dessert très léger qui met à l’honneur ce fruit riche et appétissant, actuellement de saison. Il est parfait pour apporter la touche finale à un déjeuner ou un dîner romantique ou festif sans avoir à préparer un tiramisu traditionnel.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu plus de liqueur que ce que j’indique, je vous laisse le choix, et bien sûr remplacer le fruit par n’importe quel autre qui vous fait plus envie, mais dans ce cas, je considère que les fraises ou même des framboises sont les plus appropriées.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 100 g de mascarpone
- 30 g de sucre glace
- 1 unité Yaourt nature sucré
- 100 g Fraises
- 6 unités Biscuits à la cuillère
- 2 unités Mandarines
- Liqueur d’orange
Comment préparer un tiramisu aux fraises
Difficulté : Facile
- Temps total : 15 min
- Préparation : 15 min
Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le sucre et le yaourt. Battre au fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène. Disposer au fond des verres de présentation des biscuits à la cuillère trempés dans le jus de mandarine avec quelques gouttes de liqueur d’orange.
Disposez par-dessus les fraises coupées en morceaux et lavées, puis terminez les couches en versant le mélange de fromage et de yaourt. Décorez avec quelques fraises et, si vous le souhaitez, avec d’autres fruits rouges comme des myrtilles ou des framboises.
Couvrez d’un film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant quelques heures avant de déguster. Ce dessert peut être préparé à l’avance et se conserve au maximum deux jours au réfrigérateur.
Avec quoi accompagner le tiramisu aux fraises
Ce tiramisu aux fraises est très léger et digeste, ce qui permet de le servir en dessert aussi bien au déjeuner qu’au dîner. Il est conseillé de le préparer un peu à l’avance afin qu’il soit suffisamment frais et que la crème ait un peu de corps.
